Ils sont préparés par une cuisinière, et supervisés par la directrice. Ils sont faits en tenant compte de la diversité des aliments, de la fraîcheur, d’une diététique adaptée aux besoins des enfants. La cuisinière fait des courses quotidiennes (pain, boucherie) au coeur du village et achète le reste de l’alimentation en grande surface une fois par semaine.
Les enfants les plus grands sont assis autour de petites tables tandis que les plus jeunes mangent sur des chaises hautes ou sur des transats. Les enfants sont sollicités à goûter à tout ce qui leur est proposé, mais ne sont pas forcés à manger. Pour que ce moment là soit agréable et calme,
l'équipe tente d’éviter les nuisances sonores et demande aux enfants de rester assis.
Après l’entrée, elle sert les légumes et les protéines ensemble. Si les légumes ne sont pas mangés, elle ne sert pas deux fois de la viande et adopte la même attitude pour le dessert. Des repas particuliers sont proposés en cas de problèmes digestifs (diarrhées ou constipation)
L'équipe guide l’enfant afin d’éviter le gaspillage. Tout repas prévu et refusé n’est pas remplacé, sauf dans des situations particulières telles que l’allergie ou des raisons culturelles.
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